Esta tabla de composición recoge la información nutricional que contienen los productos sin gluten según la información técnica que las diferentes empresas brindaron o bien la recogida a través del etiquetado del envase. Esta herramienta permitirá, a los dietistas-nutricionistas, valorar y planificar la alimentación de los pacientes con celiaquía.
- Estàs aquí:
-
Inici
-
Catàleg
-
Altres títols
- CELIACBASE. Tabla de composición de productos sin gluten
CELIACBASE. Tabla de composición de productos sin gluten
-
mida de la font
decrease font size
increase font size
- Imprimeix
Informació addicional
- Autor: Nancy Babio Sánchez; Maria de la Serra Besora Moreno; Núria Lladó Bellette; Jordi Salas-Salvadó; Nancy Babio Sánchez
- Any de publicació: 2018
- Editorial: Universitat Rovira i Virgili
- Col·lecció: Altres llibres
- Pàgines: 152
- Mida: 29,7 x 21 cm
- Enquadernació: Rústica
- ISBN: 978-84-8424-722-7
- Preu: 16 €
- Llengua: Català
Llegit 13719 vegades
Publicat a
Altres títols
©
2007 - 2023
Publicacions URV