VeggieBase

Tabla de composición de productos y alternativas vegetales

La Tabla de Composición de Productos y Alternativas Vegetales denominada Veggie Base surge como una herramienta útil y necesaria en el ámbito de la dietética y la nutrición que permitirá valorar el consumo alimentario y realizar el abordaje dietético-nutricional de forma adecuada. También permitirá que el profesional pueda analizar y comparar las diferentes alternativas y seleccionar la mejor opción que se adapte a lo que la persona tratada o cliente requiera.

Compra el libro en papel

Compra el libro digital

Informació addicional

  • Autor: Nancy Babio Sánchez et alii
  • Any de publicació: 2022
  • Editorial: Universitat Rovira i Virgili
  • Col·lecció: -
  • Pàgines: 388
  • Mida: 29,7 x 21 cm
  • Enquadernació: Rústica
  • ISBN: 978-84-1365-010-4
  • Preu: 24 €
  • Llengua: Castellà

Cerca a la web

Notícies

  • Concurs #LlegeixPURV
    Aquest Nadal des de Publicacions URV volem animar-vos a llegir i consultar els nostres llibres i revistes. Per això hem…
  • Sant Jordi 2022 amb Publicacions URV
    Un any més Publicacions URV se suma a la celebració de la Diada del Llibre amb les darreres novetats editorials…